Xem Nhiều 11/2024 # Cua Huỳnh Đế /️ Chế Biến Các Món Ăn Độc Đáo # Top Yêu Thích

Trong số các loại thực phẩm tươi sống hiện nay,cua huỳnh đế thuộc top các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất. với hàm lượng các chất khoáng,canxi cao, cùng các loại vitamin cần thiết cho cơ thể, cua tươi huỳnh đế xứng đáng là một loại thực phẩm tốt nhất.

Sự tích về cua huỳnh đế:

các món ngon từ cua huỳnh đế

thịt cua huỳnh đế tươi ngon

Chuyện kể rằng, ngày xưa có một ông vua rất tàn ác. Ông thường bắt mọi người dâng lên các cống phẩm, của ngon vật lạ cho mình thưởng thức. Ngày này tháng nọ, vô số của ngon vật lạ đã đem đến nhưng vua vẫn không hài long. Thế rồi có một người ngư dân, trong quá trình thả lưới đã bắt được một con vật, vừa giống tôm, vừa giống cua, mình có màu đỏ sậm, những cái chân đầy khớp, cặp càng to cùng cái đuôi to lớn. Người ngư dân thấy vật lạ liền đem dâng cho vua. Vua ăn thử, thấy trong người khoẻ mạnh hẳn ra, tinh thần minh mẫn, đầu óc sáng láng, cảm thấy rất tốt, bèn ban thưởng cho người ngư dân và truyền lệnh bất cứ ai bắt được loài cua này đều phải đem cống cho vua. Cũng từ đó, ông vua trở nên nhân từ hơn, chăm lo đến đất nước hơn. Loài cua trên được đặt tên là cua hoàng đế, hay đọc trại thành cua huỳnh đế. Đây có lẽ chỉ là một câu chuyện truyền miệng thú vị, tuy nhiên nó cũng đã chứng tỏ rằng, từ xa xưa cua huỳnh đế đã trở thành một thứ của ngon vật lạ, được các vua chúa ưa chuộng. Không chỉ có giá trị từ xưa mà hiện nay, loài cua này vẫn được ưa chuộng và tiêu thụ rất nhiều, ở cả trong và ngoài nước, chứng tỏ hương vị thịt cua huỳnh đế là rất ngon.

Chế biến món cháo cua huỳnh đế tươi:

Món ngon từ cua tươi huỳnh đế

Với cấu tạo gồm lớp vỏ giàu canxi và những thớ thịt đầy vitamin, cua huỳnh đếsống  sẽ được biến tấu thành khá nhiều món ăn ngon. Một trong số đó là món cháo cua huỳnh đế tươi. Để nấu được một nồi cháo cua huỳnh đế cho 4 người ăn, chúng ta cần 1 con cua huỳnh đế nặng khoảng 800gr, 2 chén gạo, củ cải đỏ, các loại gia vị cần thiết. Đầu tiên sơ chế cua. Đem cua rửa sạch, luộc chín, gỡ thịt cua ra, giữ lấy và lọc sạch nước luộc cua. Đem gạo đi rang chín rồi cho vào nước luộc cua, nấu gần chín cho của cải đỏ cắt hạt lựu vào. Múc cháo ra chén, rắc tiêu lên, ăn nóng càng ngon.

Với hương vị rất thơm ngon, giá bán hợp lí cùng hàm lượng chất dinh dưỡng bên trong thịt cua huỳnh đế sống rất lớn, loài cua này là một lựa chọn sáng suốt cho những bà nội trợ muốn thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình hay muốn tạo bất ngờ cho người thân.