Xem Nhiều 11/2024 # Cua Huỳnh Đế /️ Nguyên Liệu Cho Các Món Ăn Ngon # Top Yêu Thích

Hiện nay, trong các hàng quán từ bình dân tới sang trọng đều đang có một loại thực phẩm gây sốt, được các thực khách săn lùng, luôn ở trong tình trạng cháy hàng. Đó là sản phẩm thịt cua huỳnh đế tươi ngon hấp dẫn, vô cùng thơm ngon.

Giá trị dinh dưỡng của loài cua:

Món ngon từ thịt cua tươi hoàng đế

Những ai là người con của vùng biển chắc chắn sẽ không thể không biết đến một loài hải sản vô cùng quen thuộc, đó chính là loài cua hoàng đế tươi ngon hấp dẫn. Cua huỳnh đế là một tên gọi khác của loài cua này. Chúng sống ở các vùng ven biển thuộc các tình như Phú Yên, Khánh Hoà, Bình Định, Phú Quốc, Quy Nhơn,.. Chúng có lối sống đơn độc, chỉ khi đến mùa sinh sản khoảng 4-6 tháng, bắt đầu từ tháng 10), chúng mới ghép đôi với nhau, và đây cũng là mùa đánh bắt cua huỳnh đế nhộn nhịp nhất trong năm. Muốn bắt cua huỳnh đế, người ta thường đem mồi câu (thường là cá nhỏ, tôm nhỏ) ra thả rồi mắc lưới xung quanh, cua sẽ dính vào lưới và người ngư dân chỉ việc gỡ cua ra và vận chuyển về đất liền. Với giá bán khoảng từ 1,5 đến 2 triệu đồng/kg, cua hoàng đế thuộc top các loại thực phẩm có giá cao nhưng luôn luôn ở trong tình trạng khan hiếm và cháy hàng.

Chế biến các món ăn với cua huỳnh đế:

Giá trị dinh dưỡng của cua huỳnh đế

Đầu tiên chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách chọn mua được cua tươi. Cua huỳnh đế tươi là những con cua có vẻ ngoài cứng cáp, màu sắc đậm đà (đỏ hoặc cam đậm), ấn vào vỏ không cảm thấy xốp hoặc bị lún. Thịt cua màu trắng tinh, không lẫn màu lạ hoặc tạp chất là cua tươi. Không nên chọn những con cua có vỏ ngoài quá mềm, vỏ lún, vỡ, thịt đổi màu, cầm lên thấy nhẹ tay. Đây là những con cua đã để lâu hoặc bảo quản không tốt khiến chất lượng giảm sút.

Với cua hoàng đế, món ăn phổ biến nhất mà nhiều người biết đến là cua hoàng đế nướng muối ớt xanh. Vị ngọt thanh của thịt cua huỳnh đế cùng hoà quyện với vị mặn của muối và vị cay nồng của ớt càng làm tăng sự ngon miệng của món ăn dân dã này. Nếu muốn một lần được thưởng thức hương vị đặc biệt không lẫn đi đâu được của loài cua huỳnh đế này, hãy đi một chuyến du lịch đến các vùng biển. Bạn sẽ cảm nhận được những cảm nhận của tác giả bài viết này đấy.

Cuối tuần rồi, hãy thư giãn và làm nóng lại cơ thể, chuẩn bị cho một tuần lễ học tập và làm việc tiếp theo bằng việc thưởng thức các món ăn bổ dưỡng được chế biến từ cua hoàng đế. Bạn sẽ cảm thấy rất hài lòng và có thêm nhiều động lực làm việc đó.