Xem Nhiều 11/2024 # Sản Phẩm Cua Huỳnh Đế Đảo Bình Ba Tươi Ngon # Top Yêu Thích

Đảo Bình Ba là một khu du lịch sinh thái biển với phong cảnh hùng vĩ, hoang sơ, chứa đựng rất nhiều điều thú vị. Một trong số những điều đó là sản phẩm thịt cua huỳnh đế Bình Ba tươi ngon hấp dẫn đang được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay.

Cua huỳnh đế Bình Ba tươi ngon tại cửa hàng

Giới thiệu về của cua huỳnh đế Bình Ba:

Cua huỳnh đế Bình Ba loại hải sản khá quen thuộc

Cua huỳnh đế Bình Ba ở cửa hàng

Cua huỳnh để Bình Ba

 

Nguồn gốc của cua huỳnh đế Bình Ba

Cua huỳnh đế Bình Ba là loại cua sinh sống nhiều ở vùng biển phía đông nam Thái Bình Dương và một số vùng biển ôn đới khác. Ở nước ta, chúng được tìm thấy nhiều tại Bình Thuận, Quy Nhơn, Phú Yên, Cam Ranh,…Loại cua này to bằng bàn tay của người lớn, chúng sở hữu phần mai hình vuông cứng màu đỏ vô cùng đẹp mắt. Ở những nơi nước sâu, cua huỳnh đế có thể nặng đến 1kg. Cua huỳnh đế – Một loại cua sinh sống chủ yếu ở vùng biển đông nam Thái Bình Dương và vùng biển nhiệt đới trên thế giới. Ở nước ta, cua huỳnh đế tập trung nhiều tại những vùng biển sạch như Phú Yên, Cam Ranh, Quy Nhơn,…Chúng là loại cua có phần thân to bằng bàn tay của người lớn. Chiếc mai cứng cáp hình vuông cùng những chiếc chân ngắn màu đỏ, hồng. Tạo nên hình dạng độc đáo, ấn tượng và đẹp mắt vô cùng. Cua huỳnh đế Bình Ba là loài hải sản có pháp danh R.ranina, Đây là một loài cua biển nằm trong bộ cận cua. Ở Việt Nam cua huỳnh đế xuất hiện nhiều ở những vùng biển có nước sạch cũng như có bãi cát vàng và nguồn nước biển sạch như vùng biển Quy Nhơn thuộc tỉnh Bình Định, Sa Huỳnh thuộc tỉnh Quãng Ngãi. 

Giá trị dinh dưỡng của cua huỳnh đế Bình Ba

Cua huỳnh đế mang lại cho chúng ta nhiều chất dinh dưỡng. Theo nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng học thì cứ 100g thịt cua huỳnh đế sẽ có 62,4 calo, 15,1g protein, 0,84g omega3, tổng chất béo là 0,5g, chất béo bão hòa 0,14g, natri 373mg. Các dưỡng chất ấy sẽ giúp bồi bổ cơ thể cũng như cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Giá bán và phương pháp chế biến:

Hiện nay hải sản ông Giàu cung cấp cua huỳnh đế với giá cực kì hợp lí như sau:

Quy cách:

Cua huỳnh đế Bình Ba tại cửa hàng

Hàng sống – Còn bò

• • Size 700 – 900 gr/con : 850.000 đ/kg
  • Size >= 1 kg/con : 950.000 đ/kg

    Cua huỳnh đế Bình Ba

Một số phương pháp chế biến cua Bình Ba tươi:

Cháo cua huỳnh đế:

Nguyên liệu:

1 con cua huỳnh đế khoảng 1kg

Gạo để nấu cháo, khoảng 2 chén

1 quả trứng gà, chỉ lấy lòng trắng

1 củ cà rốt xắt hạt lựu

Hành lá, tỏi, hạt điều, hạt nêm, muối, nước mắm ngon, tiêu.

Cách làm:

Cua huỳnh đế rửa thật sạch, sau đó cho vào nồi luộc chín, vớt cua ra gỡ thịt, giữ lại nước dùng. Thịt cua cho ra chén, cho vào một muỗng nước mắm ngon, hạt nêm để ướp, để 10p cho thấm. Phi tỏi cho thật thơm, cho hạt điều vào đảo tạo màu, sau đó vớt hạt điều ra, cho thịt cua vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, sau đó đem gạo đi nấu cháo, có thể sử dụng nước luộc cua cho cháo thơm ngọt hơn. Cháo gần chín thì cho hỗn hợp thịt cua, cà rốt vào. Múc ra, rắc tiêu lên, dùng nóng.

Súp ngô cua:

Nguyên liệu:

Một con cua huỳnh đế khoảng 800gr, luộc chín, giữ nước, gỡ thịt cua ra.

2 trái bắp ngô, gỡ hạt.

Nửa kg xương ống heo

Hành lá, trứng cút 5 quả, tiêu, muối, nước mắm ngon, bột mì, cà rốt cắt hạt lựu, rau cần.

Cách làm:

Cho nước luộc cua và xương ống vào nồi, nấu lấy nước dùng. Lọc ra, cho bắp vào, nêm ít muối, nấu gần chín. Cho thịt cua vào, nêm nếm ít gia vị, sau đó quây bột mì cho vào, thấy sệt vừa đủ ăn là được. Nhắc xuống, cho rau cần cắt nhỏ vào. Ăn nóng với tiêu.

Cách làm cua huỳnh đế rang me. Nguyên liệu gồm cua huỳnh đế, me, đường, mắm, bột bắp, tiêu, tỏi băm, hạt nêm. Cách sơ chế gỡ mai cua và phần thịt cua ra riêng. Chúng ta nên cắt chân và càng ra thành những đoạn nhỏ để chúng dễ thấm gia vị hơn. Ướp cua với một chút hạt nêm và nước mắm, muối, tiêu trong khoảng 15-20p. Tiếp theo chúng ta chuẩn bị một chảo dầu nấu nóng để chiên sơ cua. Me chín ngâm với nước sôi lọc lấy nước cốt me bỏ hạt. Cho dầu vào chảo, phi thơm thêm một chút hành củ và tỏi, đổ nước cốt me vào khuấy đều nêm thêm một tí nước mắm cho đậm đà sau khi đã nêm cho vừa ăn chúng ta đổ từ từ bột bắp đã hòa tan cùng với nước vào cho hỗn hợp nước sốt sệt lại, ta cho tiếp cua đã rang sơ vào đảo đều cho thấm cho gia vị. Đổ ra đĩa và chúng ta nên thưởng thức món ăn này khi chúng còn nóng sẽ ngon hơn.

Ngoài ra chúng ta còn có thể chế biến ra thành nhiều món ăn ngon khác nhau nữa như là cua huỳnh đế hấp gừng sả, cua huỳnh đế rang muối, cua huỳnh đế nướng phô mai

Các món ăn từ cua huỳnh đế Bình Ba không chỉ tươi ngon mà còn hấp dẫn và chất lượng, đem lại giá trị dinh dưỡng cao cho người thực khách. Hãy nhanh tay đặt hàng cua huỳnh đế Bình Ba để hưởng chính sách giao hàng miễn phí tận nơi nhé.

S-NoHa