Xem Nhiều 11/2024 # Chuyên Cung Cấp Đặc Sản Cua Huỳnh Đế Phú Quý Tươi # Top Yêu Thích

Phú Quý là một đảo thuộc tỉnh Bình Thuận. với diện tích và dân số không quá lớn, thế nhưng nơi đây đã sản sinh ra một đặc sản cho cả nước, đó là sản phẩm cua huỳnh đế Phú Quý tươi ngon hấp dẫn. Loài cua này có gì đặc biệt, mời các bạn cùng tìm hiểu.

Cua huỳnh đế Phú Quý ở cửa hàng

Đôi nét về giống cua huỳnh đế Phú Quý tươi:

Cua huỳnh đế Phú Quý có những đặc tính và giá trị dinh dưỡng như nào?

Cua huỳnh đế Phú Quý tại cửa hàng

Cua huỳnh đế Phú Quý

Nguồn gốc của cua huỳnh đế Phú Quý

Cua huỳnh đế Phú Quý là loại cua sinh sống nhiều ở vùng biển phía đông nam Thái Bình Dương và một số vùng biển ôn đới khác. Ở nước ta, chúng được tìm thấy nhiều tại Bình Thuận, Quy Nhơn, Phú Yên, Cam Ranh,…Loại cua này to bằng bàn tay của người lớn, chúng sở hữu phần mai hình vuông cứng màu đỏ vô cùng đẹp mắt. Ở những nơi nước sâu, cua huỳnh đế có thể nặng đến 1kg. Cua huỳnh đế – Một loại cua sinh sống chủ yếu ở vùng biển đông nam Thái Bình Dương và vùng biển nhiệt đới trên thế giới. Ở nước ta, cua huỳnh đế tập trung nhiều tại những vùng biển sạch như Phú Yên, Cam Ranh, Quy Nhơn,…Chúng là loại cua có phần thân to bằng bàn tay của người lớn. Chiếc mai cứng cáp hình vuông cùng những chiếc chân ngắn màu đỏ, hồng. Tạo nên hình dạng độc đáo, ấn tượng và đẹp mắt vô cùng. Cua huỳnh đế Phú Quý là loài hải sản có pháp danh R.ranina, Đây là một loài cua biển nằm trong bộ cận cua. Ở Việt Nam cua huỳnh đế xuất hiện nhiều ở những vùng biển có nước sạch cũng như có bãi cát vàng và nguồn nước biển sạch như vùng biển Quy Nhơn thuộc tỉnh Bình Định, Sa Huỳnh thuộc tỉnh Quãng Ngãi. 

Giá trị dinh dưỡng của cua huỳnh đế Phú Quý

Cua huỳnh đế mang lại cho chúng ta nhiều chất dinh dưỡng. Theo nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng học thì cứ 100g thịt cua huỳnh đế sẽ có 62,4 calo, 15,1g protein, 0,84g omega3, tổng chất béo là 0,5g, chất béo bão hòa 0,14g, natri 373mg. Các dưỡng chất ấy sẽ giúp bồi bổ cơ thể cũng như cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Các dưỡng chất ấy sẽ giúp bồi bổ cơ thể cũng như cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Những dưỡng chất này vô cùng cần thiết cho cơ thể chúng ta nhất là trẻ em, người phụ nữ mang thai, những người vừa mới ốm dậy. Chúng ta nên bổ sung những dưỡng chất này vào những bữa ăn để cấp thiết cho sự phát triển của cơ thể cũng như là giúp tăng cường đề kháng, chống lại bệnh tật.

Về giá cả và cách chế biến:

các món ngon từ cua huỳnh đế Phú Quý

Nay hải sản ông Giàu cung cấp cua huỳnh đế Phú Quý với giá cực kì hợp lí như sau:

Cua huỳnh đế Phú Quý loại ngon

Quy cách:

Hàng sống – Còn bò

• • Size 700 – 900 gr/con : 850.000 đ/kg
  • Size >= 1 kg/con : 950.000 đ/kg

Hướng dẫn chế biến món súp ngô cua huỳnh đế Phú Quý:

Để chế biến được món súp cua huỳnh đế, tất nhiên cần phải có nguyên liệu là cua, chọn những con cua mập mạp, vỏ có màu đỏ gạch, đó là những con còn tươi ngon, không chọn những con cua gầy, vỏ xốp, lừ đừ, là những con cua đã để lâu không ngon. Cua đem về rửa sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt cua cho vào bát. Xương ống bò hoặc heo đem nấu kĩ lấy nước dùng, bắp tách hạt, cho vào nồi nước dùng đã nấu với,nấu chín thì cho thịt cua lúc nãy vào, sau đó quậy bột mì vào bát rồi cho vào nồi , độ sệt vừa ăn. Nêm nếm gia giảm lại gia vị cho vừa ăn, nhắc xuống cho thêm ngò rí và tiêu xay vào. Ăn nóng rất ngon.

Cách nấu cháo cua huỳnh đế. Cua huỳnh đế rửa sạch cho vào cái tô lớn đem đi hấp để giữ nguyên chất ngọt của chúng. Sau khi cua chín ta tách mai cua ra riêng dùng muỗng nạo hết gạch để vào một tô riêng. Phần càng cua và thịt ta cho ra một tô khác riêng ướp thêm nước mắm. tiêu hành, bột ngọt, kế tiếp ta bắc chảo lên phi thêm hành củ cho thơm rồi cho hết tất cả thịt và càng cua đã ướp vào chảo cho thấm đều gia vị. Khi cháo ta nấu sẵn đã nhừ thì cho tất cả thịt cua và và để sôi thêm vài phút. Còn phần gạch cua ta đã tách riêng ra thì ta vào sau cùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn và cho thêm nửa củ hành tây lát mỏng, hành lá ngò xắt nhỏ vào. Nhắc xuống ta cho thêm tiêu vào, múc ra bát thưởng thức. Thế là ta có một bát cháo cua huỳnh đế thơm ngon, béo ngọt cùng với độ ngọt của thịt cua và mùi thơm rất đặc trưng. Ngoài ra chúng ta còn thể chế biến ra thành nhiều món ăn ngon khác nhau bởi chúng có độ ngọt từ thịt cũng như là mùi thơm mà chúng mang lại.

Đầu năm, hãy thay đổi những bữa ăn từ thịt cá thành những món ngon từ cua tươi huỳnh đế Phú Quý, đổi khẩu vị, cung cấp thêm dinh dưỡng cho cơ thể, còn gì tuyệt hơn phải không? Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để có được giá tốt nhất và giao hàng cua huỳnh đế Phú Quý tận nơi nhé.

S-NoHa